Chicago-Ni ọdun mẹwa sẹhin, awọn ẹka ipanu diẹ ti ṣe iru awọn ayipada bi awọn ipanu ẹran.Laipẹ diẹ sẹhin, nigbati awọn alabara gbọ ọrọ naa “awọn ipanu ẹran”, wọn le ronu ti awọn igi ẹran ti a ti ni ilọsiwaju pupọ tabi jerky ni oluṣowo ti ile itaja wewewe kan.Loni, awọn ipanu ẹran le wa ni awọn firiji, awọn firisa ati awọn ọna ayika.Diẹ ninu awọn alatuta ti ṣeto awọn ifihan fila ipari pipe pupọ ni pataki fun iṣafihan diẹ sii ati siwaju sii awọn ọja iduroṣinṣin selifu si ọja naa.Awọn ile itaja awọn ọja ere-idaraya n ta wọn nitori wọn ti di ipanu-si ipanu fun awọn apoeyin.O tun le rii wọn ni awọn kióósi papa ọkọ ofurufu, awọn ile itaja kọfi ati paapaa awọn ẹrọ titaja.Pupọ ninu wọn n sọ otitọ pe wọn jẹ awọn ipanu aami mimọ fun awọn alabara ti n wa amuaradagba.
O tọ lati ṣe akiyesi pe awọn ipanu ẹran ati awọn ounjẹ ti o da lori ọgbin jẹ gbogbo ibinu ni akoko kanna.O ṣee ṣe nipasẹ yiyan eroja ti o ṣọra ati iṣẹ-ọnà.Awọn onibara diẹ sii ati siwaju sii fẹ lati jẹ awọn ipanu ni igba pupọ ni ọjọ kan dipo awọn ounjẹ deede mẹta, nitorina o nmu idagbasoke ti ẹka naa.
“Orílẹ̀-èdè Amẹ́ríkà jẹ́ orílẹ̀-èdè tó máa ń jẹ ìpápánu, a ò sì kórìíra ipanu mọ́ bíi ti tẹ́lẹ̀.Ni ilodi si, awọn ipanu ni a rii bi ọna lati mu jijẹ iyara laarin awọn ounjẹ, tabi bi ọna ti o rọrun lati jẹun,” Chicago NPD Group onjẹ ati oluyanju ohun mimu Darren Seifer sọ.“Awọn ipanu ti ṣepọ sinu eto ti awọn igbesi aye ojoojumọ wa.Ọna ironu yii pese awọn aye ailopin fun ounjẹ ati awọn onijaja ipanu. ”
Ni ibamu si NPD's “Amẹrika Diet” (akojọpọ ọdọọdun ti data ipasẹ ojoojumọ ti ile-iṣẹ), ni ọdun marun sẹhin, nọmba awọn ipanu laarin ounjẹ fun okoowo ni Amẹrika ti pọ si nipasẹ awọn akoko 25, lati 505 fun okoowo ni ọdun 2015 si 2020 530 igba.Tani, kini, nigbawo, ibo, kilode, ati bii awọn onibara Amẹrika ṣe jẹun.Lilo awọn ounjẹ ipanu ni awọn ounjẹ yoo pọ si lati 21% ni ọdun 2010 si 26% ni ọdun 2020.
Gbogbo awọn iṣẹlẹ ipanu wọnyi ti jẹ ki awọn alabara lati san akiyesi diẹ sii si awọn yiyan wọn.Awọn ipanu ti o ni imọran ni lati yan awọn ounjẹ ti o ni anfani diẹ sii fun ọ bi awọn ounjẹ kekere, dipo awọn ipanu ti aṣa ti ọpọlọpọ ọdun sẹyin, eyiti o jẹ igbagbogbo-carbohydrate, ọra-giga, awọn ipanu ti kii ṣe ounjẹ.Ọpọlọpọ awọn ololufẹ ipanu ti o ṣe akiyesi n tẹle ounjẹ amuaradagba ti o ga, ṣiṣe ẹran ati awọn ipanu adie jẹ aṣayan ti o wuyi.
"Ilepa awọn eniyan ti amuaradagba ati iwuwo ounjẹ ni awọn ipanu ati awọn adun agbaye,” David Wright, oluṣakoso titaja agba ti Hartman Group ni Bellevue, Washington sọ.“Eyi jẹ otitọ paapaa fun awọn alabara ọdọ, Gen Z ati awọn ẹgbẹrun ọdun.Wọn ṣii pupọ si awọn iriri wọnyi ni ounjẹ. ”
Omiran data ti o da lori Cincinnati 84.51 ° (apapọ ohun-ini ti The Kroger Co.) tu awọn oye ipanu rẹ silẹ ni Oṣu Keje ọdun 2021. O tọka si pe botilẹjẹpe guguru jẹ ipanu olokiki julọ ni awọn ipele ibẹrẹ ti ajakaye-arun, o ti gbamu bi Awọn ile yipada si lilo.Pẹlu ilosoke ọdun-lori ọdun ti o fẹrẹ to 50%, iwọn tita ti fiimu ere idaraya ile ati awọn alẹ ere ti rọ ni ipilẹ.Awọn ipanu ẹran n ni ipa ni 2021, eyiti o wa ni ila pẹlu ifẹ awọn alabara fun igbesi aye ilera.
"Njẹ alara lile jẹ aṣa olumulo igba pipẹ ni Amẹrika, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn ipanu ni Amẹrika jẹ awọn ounjẹ ti a ti ni ilọsiwaju pupọ pẹlu iye ijẹẹmu gidi diẹ," Jaxie Alt, àjọ-CEO ati alakoso iṣowo ti Stryve Foods LLC, Germany sọ. Plano, Texas, olupese ti odo-suga eran ipanu.“Awọn onibara fẹran gaan amuaradagba giga-giga yii ati imọran ti ko ni suga.”
Joe Oblas, àjọ-CEO ati oludasilẹ ti Stryve Foods, sọ pe: “A gbagbọ ṣinṣin pe Stryve wa ni ipo daradara lati lo anfani ti awọn itọsi ti o dara ati awọn aṣa ipanu ti o dara julọ ati aafo nla ni aaye imotuntun ti ilera ti o tobi pupọ. pẹlu fragmented isori.Awọn ikanni ko ni idagbasoke. ”
Paapaa ṣaaju ajakaye-arun naa, bi awọn alabara ṣe n wa amuaradagba giga, awọn ounjẹ kekere-carbohydrate kekere, awọn ipanu ẹran ibajẹ di olokiki.Awọn aṣayan diẹ si wa ninu firiji, ati awọn ipanu ẹran tutunini pupọ julọ jẹ akara ti o ni iwọn burẹdi ati adiye ti igba.Wọn le pin si awọn ounjẹ ẹyọkan, nigbami paapaa pẹlu awọn obe dipping.Sibẹsibẹ, otitọ pe wọn nilo igbaradi-microwave-fi opin si afilọ wọn bi iyara, ipanu to ṣee gbe.
Fun awọn ipanu ẹran ti o bajẹ, iṣẹ naa wa ninu firiji, nibiti ẹran, awọn ege ẹran ati awọn ila ẹran ti wa ni igbagbogbo so pọ pẹlu warankasi, ati boya diẹ ninu awọn eso, awọn eso ti o gbẹ tabi biscuits.Nigba miran o kan jẹ ẹran.
Fun apẹẹrẹ, John Soules Foods ni Tyler, Texas ti ṣe agbekalẹ lẹsẹsẹ awọn nuggets adiẹ adie-adayeba ti o ni igba otutu ti a ta ni awọn ounjẹ 3-ounce.Awọn oriṣiriṣi pẹlu agave citrus, blackened, fajitas, lemongrass and Thai chili teriyaki.Akojọ eroja ti awọn orisirisi dudu jẹ rọrun julọ.O ka “ọmu adie ti ko ni eegun ati awọ, omi, ati akoonu ti awọn nkan wọnyi ko kere ju 2%: iyọ, ata ilẹ ti o gbẹ, alubosa gbígbẹ, awọn turari, sitashi ọdunkun, ọti kikan, jade iwukara, ati jade ti osan.”
Awọn eso adie tun bẹrẹ lati ta.Firiji Agbe ti o da lori Chicago n pese ounjẹ tuntun ti o dara julọ fun ọ nipasẹ awọn ẹrọ titaja ti ile-iṣẹ ni awọn papa ọkọ ofurufu, awọn ile-iwosan ati awọn ile ọfiisi.Niwọn igba ti ajakaye-arun naa, ọpọlọpọ awọn ọja wa ni soobu ati iṣẹ iyara, ati pe o le firanṣẹ si ẹnu-ọna rẹ.Ounje naa jẹ ninu awọn agolo ṣiṣu ti a tun ṣe, pẹlu awọn akopọ ipanu igbaya adie, eyiti a ti yan ati dudu.Awọn igbehin ti wa ni igba pẹlu paprika mu, ata lulú, kumini, ata ilẹ, lẹmọọn ati iyọ.
Pada ni fifuyẹ, Hormel Foods Corp. ti Austin, Minnesota tẹsiwaju lati ṣe agbekalẹ ami iyasọtọ Columbus Craft Meats rẹ, ifilọlẹ Columbus Pepperoni Paninos.Ti a ṣe lati inu idapọ ẹran ẹlẹdẹ ti a yan ati awọn turari ohun-ini, ti a gbẹ-iwosan ati o lọra-didara giga-pepperoni ti yiyi pẹlu warankasi mozzarella.
Henry Hsia, Oludari Titaja ti Columbus Craft Meats, sọ pe: “A n rii awọn aṣa olumulo meji ti o ti pọ si lọpọlọpọ lọdọọdun: awọn ipanu lojukanna ati ere idaraya didin.”
Tony Migacz, eni to ni Hodgkins Cheesewich Factory ni Illinois, gbagbọ pe deli yẹ ki o rọrun to lati gbadun ni iseda.
“Mo n ṣe ipeja ati pe ounjẹ ipanu mi ti tutu,” o sọ.“Nitorinaa, Mo ju akara naa si jẹ salami ati warankasi.Eyi ni ibẹrẹ ti cheesecake.
"Cheesewich jẹ warankasi ti o ni ọwọ alailẹgbẹ ati apapo ẹran, awọn ege meji ti warankasi pẹlu ege pepperoni tabi salami ni aarin," Migacz sọ.“A ṣe apẹrẹ rẹ pẹlu iyara oni, awọn onibara ti o mọ ilera ni lokan.Ifunni iwọn 2.5-haunsi kọọkan ti ounjẹ ti a fi edidi igbale ni igbesi aye selifu firiji ti oṣu mẹfa.Paapaa awọn aṣayan gbogbo-adayeba wa fun ẹran ti ko ni iyọ. ”
Awọn ipanu ẹran tuntun ti ile-iṣẹ jẹ gbogbo ẹran ẹlẹdẹ Tọki ti ko ni arowoto.Bacon ati eyin wa.Eyi jẹ idii ti awọn ege ẹran ara ẹlẹdẹ meji ati awọn ẹyin ti a fi lile meji.Bacon wa tun wa.Eyi jẹ opo kan ti warankasi mozzarella ati bibẹ pẹlẹbẹ ti ẹran ara ẹlẹdẹ.
"Awọn tacos aro tuntun wa gba Aami-ẹri Ọja Innovative julọ ni Candy ati Awọn ipanu Expo ni Oṣu Karun,” Migacz sọ.“O ni tortilla iyẹfun kan, iwon haunsi ti awọn eyin ti a ti fọ, haunsi warankasi kan ati awọn ila mẹta ti ẹran ẹlẹdẹ Tọki ti ko ni aro.Taco 3.2 haunsi ẹyọ kan jẹ igbale ti a fidi si lati tii ninu adun ati pese 17 giramu ti amuaradagba gbigbe.”
Awọn ila, awọn didin Faranse, awọn ege ati awọn ila, iwọnyi jẹ diẹ ninu ọpọlọpọ awọn fọọmu ti eniyan rii ni eka ipanu ẹran ayika ti ode oni.Iwọnyi kii ṣe awọn ọja eran ilẹ nikan ti o ni iṣuu soda ati awọn ohun itọju, ṣugbọn ti wa si didara giga, awọn ounjẹ adun adun amuaradagba giga, fifamọra gbogbo eniyan lati awọn olutaja ile itaja wewewe ti n wa ounjẹ yara si awọn ẹlẹrin mẹta ti o nilo awọn igbelaruge agbara.
Wọn ṣe lati inu ẹran-ọsin ti ara-oko ati ere.Awọn iwe-ẹri bii gluten-free, Organic, ati ti kii-GMO jẹ wọpọ, gẹgẹbi awọn ẹtọ ti ibamu pẹlu awọn ibeere ijẹẹmu gẹgẹbi keto, paleo, ati Whole30.Awọn olupilẹṣẹ ti n di diẹ sii ati siwaju sii ẹda ni awọn ofin ti itọwo ati jijẹ ẹran, pẹlu ọpọlọpọ awọn ẹya ara ẹrọ aami bii ẹran-ọsin ti o jẹ koriko ati adie-ọfẹ.
Botilẹjẹpe wọn ni awọn awoara ti o yatọ — awọn ọpá naa jọra si awọn sausaji kekere ati pe wọn rọ diẹ, lakoko ti jerky pẹlu ọra kekere ni o ni steak-bi chewiness — ṣugbọn akoonu ọrinrin wọn kere pupọ.Yiyọ omi kuro ninu gbogbo iru ounjẹ, pẹlu ẹran ti o bajẹ pupọ ati adie, jẹ ọkan ninu awọn ọna itọju atijọ julọ.Iṣẹ́ ọnà gbígbẹ ẹran nípa gbígbé pátákó kan kọ́ sí oòrùn ni a lè tọpadà sí àwọn àwùjọ arìnrìn-àjò, tí wọ́n gbára lé ìlànà ìtọ́jú yìí láti pèsè ìpèsè agbára ńlá, oúnjẹ tí kò lè bàjẹ́ nígbà tí wọ́n bá ń sọdá ilẹ̀ náà.
Ẹwa ti ilana gbigbẹ ni pe o le rọrun pupọ, ati pe awọn eroja ti o mọmọ diẹ wa.Awọn ọja eran ti o gbẹ tun jẹ awọn gbigbe ti o dara julọ fun ọpọlọpọ awọn adun, lati awọn akoko ti a fi omi ṣan pẹlu awọn marinades si awọn oju ifojuri.
Awọn ọna ipilẹ meji lo wa fun iṣelọpọ awọn ipanu ẹran gbigbẹ.Awọn ilana ile-iṣẹ ti o wọpọ pẹlu jijẹ ẹran nipasẹ gbigbe tabi abẹrẹ, atẹle nipasẹ kalori-kekere, ilana sisun igba pipẹ lati gbẹ ẹran dipo sise.Awọn alagbẹdẹ ti iṣowo tun jẹ aṣayan kan.Ọna keji ni lati gbe eran naa kọ si gbẹ.
Stryve Foods nlo ọna igbehin lati ṣe agbejade awọn ege ẹran.Ile-iṣẹ naa fo marinade ati dipo bo ita ti ẹran naa pẹlu ewebe ati awọn turari ṣaaju gbigbe.Ilana ti ẹran ti a ti gbẹ ni afẹfẹ ati sise jẹ bi eran malu.Akoonu amuaradagba ti ọja kọọkan jẹ 40% si 50% ti o ga ju iyẹfun eran malu lọ.Ti o da lori akoonu ti o sanra ti ẹran ti a ge, ọrọ ti broth ti o gbẹ yoo yatọ.Eran ti o tẹẹrẹ yoo gbẹ ati ki o rọ, lakoko ti ẹran ọra yoo jẹ rirọ ati ki o jẹun.Awọn ọja Stryve gbẹ.
"Ẹya pataki keji ti jerky jẹ omi," Alt sọ.“A ko ni iyẹn.A gbẹ ẹran naa.Ohun ti o kù jẹ nkan ti o dun bi steak.Igbimọ mimọ ṣe pataki fun wa. ”
Awọn ipanu ẹran ni a ṣe pẹlu eran malu didara ti o yan, ati pe a ti yọ ọra naa kuro.A fọ ẹran naa pẹlu kikan adayeba ki o ge sinu awọn steaks.Wọn ti gbẹ ni afẹfẹ nipa ti ara fun ọjọ 21 ati pe wọn ko ti jinna rara.Awọn ipanu wọnyi ko ni suga, MSG, giluteni, loore, nitrites tabi awọn olutọju, ati pe o dara fun awọn ketones ati awọn ounjẹ paleo.O jẹ ti eran malu, kikan ati awọn turari, ati pe o jẹ iranṣẹ ni awọn ege, awọn igi tabi awọn awo pẹlẹbẹ.
Wenzel's Farm ni Marshfield, Wisconsin ṣe awọn ipanu eran kekere kekere nipasẹ ọwọ.Awọn igi ẹran ti ile-iṣẹ wa ni ọpọlọpọ awọn akojọpọ adun, gẹgẹbi eran malu pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ, ham pẹlu Swiss ati mango Havana ẹran ẹlẹdẹ ati ẹran malu.
Ni ọdun to kọja, ile-iṣẹ ṣafikun jerky eran malu si laini ọja rẹ.Gẹgẹbi awọn ipanu ẹran miiran, jerky yii ko ni awọn awọ atọwọda, MSG ati gluten-free.O tun ko ni nitrite tabi iyọ, ni 10 giramu ti amuaradagba fun iṣẹ kan, ati pe o ni awọn kalori 90 nikan.Ni ọdun yii, ti o da lori aṣeyọri ti atilẹba, ata ati awọn adun teriyaki, awọn adun barbecue ẹfin tuntun ati awọn adun aladun ati awọn adun ti a ti ṣafihan.
Chomps ti Chicago n tẹsiwaju lati ṣe agbekalẹ laini ẹran rẹ pẹlu Tọki pepperoni tuntun, eyiti o nlo idapọpọ awọn turari, pẹlu awọn ata, awọn irugbin fennel, ati oregano.
“A ti n tẹtisi awọn esi alabara ati pe inu wa dun lati ṣafihan pepperoni Tọki nitori wọn fẹ awọn oriṣi Tọki diẹ sii.Bayi, awọn onibara nlo awọn igi wa diẹ sii ju lailai.Je ipanu.Pete Maldonado, Alakoso ati alabaṣiṣẹpọ ti Chomps, sọ pe: “Pepperoni Tọki tun le gba awọn alabara laaye lati ṣafikun iwulo si awọn ilana ayanfẹ wọn.Ni afikun, botilẹjẹpe awọn ọja pepperoni nigbagbogbo ni awọn ohun itọju, gẹgẹbi iyọ iṣuu soda ati awọn afikun ti ko wulo, Chomps Pepperoni Tọki pese amuaradagba didara ati awọn turari gidi, pese gbogbo awọn adun pepperoni ti o dun laisi eyikeyi nkan ti iṣoro naa.”
O ti ṣe ni iṣọra pẹlu amuaradagba orisun alagbero lati ibiti o wa ni ọfẹ, awọn Tọki ti a gbe soke ti eniyan.Awọn Tọki wọnyi jẹ ifunni lori ounjẹ ti kii ṣe GMO ati pe wọn ko mu oogun aporo tabi homonu rara.Tọki kọọkan ni 10 giramu ti amuaradagba ati awọn kalori 90.Bii gbogbo awọn ipanu ẹran Chomps, adun tuntun yii ti gba iwe-ẹri Whole30, iwe-ẹri ọfẹ-gluten, iwe-ẹri Paleo, Iwe-ẹri Keto ati ore-ara korira.
Maldonado sọ pe: “Chomps ti rii ọmọlẹhin alagidi kan ti o fẹ ounjẹ ti o dun tabi awọn ipanu ti o yara ati alara lile ati pe o bikita gaan nipa bi a ṣe ṣe ounjẹ wọn.”“A tẹnumọ didara ati irọrun.O ṣe pataki bii nitori awọn alabara ode oni nilo awọn ounjẹ ipanu ti ilera ati diẹ sii. ”

Aami guguru ti ara wa ni: INDIAM
Popcorn INDIAM wa jẹ ami iyasọtọ ti o ga julọ ati olokiki pupọ ni Chineseoja
Gbogbo guguru INDIAM ko ni giluteni, GMO-ọfẹ ati ọra trans-odo

Awọn ekuro ti kii ṣe GMO wa lati awọn oko ti o dara julọ ni agbaye

A ni idanimọ giga nipasẹ awọn alabara wa JAPANati pe a ti kọ ifowosowopo iduroṣinṣin igba pipẹ.Wọn ni itẹlọrun pupọ pẹlu guguru INDIAM wa.

Hebei Cici Co., Ltd

FI: Jinzhou Industrial Park, Hebei, agbegbe, China

TEL: +86 -311-8511 8880 / 8881

Oscar Yu – Sales faili

Email: oscaryu@ldxs.com.cn

www.indiampopcorn.com